アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはへたを取り、半分の長さに切ったら更に縦に切る。それを斜めに5ミリくらいの幅で切る。
- 2
卵は塩、胡椒を入れてといておく。
- 3
フライパン（中華鍋）に胡麻油を入れ、温まったら卵を入れる。
- 4
卵が固まらないうちにきゅうりを入れ、大きく混ぜ合わせ卵が半熟になったら完成。
コツ・ポイント
卵は、きゅうりと混ぜるとき木べらなどで底からざっくりと混ぜると、ふわとろになりますよ♪
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