ほうれん草のごまみそしょうゆあえ

りおなさらら @cook_40053537
鉄分豊富なほうれん草がたくさん食べられます。みそとしょうゆが合わさってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にたくさん作ってあるほうれん草を使って何かできないか考えました。
作り方
- 1
ほうれん草をゆで、冷水にとり、軽く水気をしぼる。3~4センチの長さに切り、しょうゆ少々をふりかけてしぼる。
- 2
ボウルにすりごまを入れ、調味料を上から順に加えて、よく混ぜ合わせる。
- 3
食べる直前に①のほうれん草を加えてあえ、器に盛る。
コツ・ポイント
ほうれん草はしぼりすぎないようにしてください。軽くしぼる程度でいいですよ。
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