鍋で放置【薩摩芋と厚揚げの煮物】

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

落し蓋＋蓋のW使い！
鍋に全ての材料を入れたら後は放置！
厚揚げ入りでダシ要らずのホッコリ薩摩芋の煮物です！
このレシピの生い立ち
大好きな薩摩芋を煮物にして娘と自分のお弁当用と夕食用に作りました！小さじ1杯の酢で味が締まりますヨ！

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材料

  1. 薩摩芋 中1本
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 水 1カップ
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油、みりん 大さじ1
  6. 酢 小さじ1
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて落し蓋、更に蓋をして強火で10分→弱火で20分煮る。

  2. 2

    蓋と落し蓋を取り鍋を振って上下を返して完成です！

コツ・ポイント

落し蓋と蓋のW使いで放ったらかしに！
今回薩摩芋は1.5センチ程の厚さに切りました！

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
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