さつまいもの煮物☆
miharun♪ @cook_40021991
煮物は得意な料理ジャンルの1つです♪ほっこりするようなおいしさの煮物です。
このレシピの生い立ち
秋になるとよく作るレシピの1つですが、こないだスーパーで安く売られていたので作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを１㌢位の大きさに輪切りし、切ったそばから水にさらし、10分位さらしあくぬきをする。アスパラは4㌢くらいの大きさにカットし、2分くらいゆでておく。
- 2
鍋にしょうゆ・みりん・お酒・水・砂糖を入れ、沸騰したらさつまいもをいれ10分ほどコトコト煮込む。
- 3
最後アスパラをちらして全体に味をなじませて完成。
コツ・ポイント
水でなく2番出汁でも大丈夫だと思います。お好みで味は変えちゃってください。
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