お弁当にも♪とろっとろなすのピリ辛炒め♡
ぷあみママ @cook_40066604
焼き肉のたれにコチュジャンを加えてなすに絡めて・・とろっとろなすが美味しい！お弁当やおかずの一品、丼にしてもＧＯＯＤ♪
このレシピの生い立ち
なすの消費メニューです
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1センチの輪切りにし、水にさらしてあく抜き、キッチンペーパーでしっかり水気をとっておく
- 2
1に片栗粉を薄くまぶす
フライパンにごま油を入れてしんなりするまで焼く - 3
2のなすを一度キッチンペーパー等の上に取り出しておく
フライパンの余分な油を拭く - 4
再びフライパンになすを戻して火にかけ、◎を入れて絡めるように焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コチュジャンは入れなくても良いしお好みで調節して下さい
片栗粉は薄く薄くつけて、いらない粉は落としてから焼いて下さいね
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