炊飯器で手羽と大根の煮物

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

簡単で味がしみしみです☆九州の少し甘めな感じです。2013/10/9話題入り♪ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
好評いただいてる"炊飯器で豚の角煮"のレシピを応用してみました

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材料

2、3人分(5.5合炊き)
  1. 手羽元(手羽先、鶏ももでもok) 10〜12本
  2. 大根 4分の1〜半分
  3. しょうがチューブ 1.5cmくらい
  4. にんにくチューブ 1.5cmくらい
  5. ●水 400cc(2カップ)
  6. ●醤油 80cc
  7. ●酒 100cc
  8. ●みりん 100cc
  9. ●砂糖 大さじ3〜4
  10. (お好みで酢を大さじ2)

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくと油(分量外)をフライパンで熱して、あたたまったら手羽元を投入

  2. 2

    そのあいだに大根を好みの大きさに切る

  3. 3

    手羽元に焼き目がついたら炊飯器の釜に移す。(中まで焼けてなくてok)

  4. 4

    大根と●の調味料等も入れたら炊飯スタート!!

コツ・ポイント

ただ入れてポチッとするだけ♪ゆで卵をプラスしてもOK!
フォークで手羽元を何回か刺しておけば味がさらに染み込みます。
少しさっぱりさせたい時は、()のお酢を。

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レシピ作者

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189
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写真の息子も19才になりました(*´∀`)おっきくなって、さらにモリモリ食べるようになりました(^^ゞ これからも美味しい料理を作ってあげたいです♪
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