ささみと長ネギの塩コショウ炒め

ささみ の スジ を 取り そぎ切り する。

長ネギ を 斜めに ３cm ぐらい の 幅 で 切る。

フライパン に ゴマ油 を 入れて
ささみ を 炒める。

両面 白くなったら 弱火 で フタ を して
１分程 様子を 見て たまに 混ぜる。

長ネギ を 加えて ネギ に 焦げ目 が
付くぐらいまで 炒める。

粗挽き塩コショウ を お好みで かける。
無ければ 普通 の 塩コショウ で 大丈夫 。

混ぜて お皿 に 盛り付ける。