簡単おつまみ&副菜に♪揚げだし大根☆
☆toamama☆ @cook_40094040
おつまみにや副菜にぴったり！
大根の定番レシピです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた時に美味しかったので家でも作ってみたのがきっかけの定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむきフォークなどで穴をあけて厚さ2cmぐらいの食べやすい大きさに切る。片栗粉をまぶす。
-
- 2
180℃でしっかり上に浮いてくるまで揚げる。
-
- 3
鍋に大根が浸るぐらいめんつゆと水を入れ温めておく。
(濃さは好きな濃さに調節して下さい)
揚がった大根を器に盛る。 - 4
ツユをかけてお好みでギザみのりや小ねぎをかけて完成。
- 5
我が家は餃子の皮も揚げてツユにつけて食べるよー(^^)
わさびもお好みでツユに混ぜると美味しいです！ -
コツ・ポイント
大根をそのままあげるとちょっとシャキッ柔らかくあがります。
レンジでチンしてから揚げるととろーり柔らかに◎
リアクション
似たレシピ
揚げだし大根
大根ジューシーで美味しい☆大根に大根って笑
りなっくま〜☆ 
簡単揚げ出し大根♩
余った大根でつくりました✨揚げる手間がありますが、超簡単にできます！
kotora☆19 
揚げだし大根
揚げた大根は甘くて美味しいですよ～♪一味違った大根を楽しめます。
clover15 
揚げ出し大根
子どもがお気に入りの一品。大根の季節になると「作って～」とおねだりされます。
揚げだし大根
大根の水分がジュワってでて美味しいですよ
料亭風簡単揚げ出し大根
豆腐ではなく大根を使った揚げ出しです。大根好きな私のお気に入りメニュー(*^^*)
lulu＆chip 
シンプルに！大根の揚げ出し
大量消費！！掘り立ての冬大根限定です。最初から油で揚げちゃいます
大根で揚げ出し
揚げ出し大根です
揚げ出し大根
大根を揚げるのは我が家ではあまりしなかったので、新鮮だったのか喜ばれました！
揚げ出し大根♡おろしつゆで
旬の大根をたっぷり使いました♡もっちりの揚げ出し大根にさっぱりおろしつゆをかけて頂きます♡
揚出し大根
ほっこり温かく、じゅわっと甘い大根料理です。
揚げ出し大根
揚げ出し大根に初挑戦！普段の大根料理とは違ったお味です♡
まなpon 
揚げ出し大根
生食、炒める、煮る、揚げる、何でも使える大根★プラスα水菜、万能ネギ、など
大根と豆腐の揚げ出し
豆腐の揚げ出しをつくるついでに、大根も揚げてみたら…。大根がしっかり主張する味に！
♡揚げ出し大根♡
揚げ出しと言えば「豆腐」が有名？ですが「大根」も簡単に出来き、しかも美味しくて私の大好きなレシピです♡
とろとろ揚げ出し大根
薄味でとろとろに煮た大根を、揚げ出し風に仕上げてみました。豆腐より美味しいかも・・・。
揚げ出し大根
煮るだけじゃない大根の面白い食べ方！
kurapom 
揚出し豆腐サラダ
冬レシピ。揚げ出し豆腐の添えに大根おろしは定番ですが、大根サラダと揚出し豆腐を一緒にして冬レシピに。
大根の揚げ出し風
大根本来の甘さを感じられます！食卓のあと一品にも！
揚げ出し大根
新感覚大根
かめとんす 
揚げだし大根と鶏肉のめんつゆで簡単
揚げだし大根？！一度食べたらはまるはず♪
こくうま揚げだし大根
揚げ物のコク、衣のカリッと食感、じゅわっと感じる大根のうま味がベストマッチな一品です！
揚げ出し大根
揚げ出し豆腐を大根でしてみました！
ゆりりんまろこ 
揚げ出し大根
大根を揚げると味が良くしみこんでおいしいんです。おでんに入れても煮崩れしません。
大根の揚げ出し
大根の天ぷらを食べたらとってもおいしかったので、大根で揚げ出し！！コレウマイっ！！
飲みしんぼう 
おからパウダーで！簡単揚げ出しおから餅
ダイエットにぴったりのレシピです。
大根の揚げ出し
カリっと揚げた大根を揚げ出し風にしました。
揚げ出したこ焼き
冷凍たこ焼きを作った手抜きレシピ。
はぁとれすとらん 
海老の香りが美味しい！餡掛け揚げだし大根
磯丸水産の揚げ出し豆腐の味を再現！簡単で、とっても美味しい揚げ出し大根です！
はなヲ 
なすの揚げ出し
食欲の無い暑い日でもこれならイケちゃう☆なすと大根の相性が抜群です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19441279
