簡単！薄切り肉でちょっと大人のカツレツ♪
Nana0206 @cook_40088908
ワインやシャンパンに合う一品です♪
このレシピの生い立ち
子供が小さかった頃はチーズと大葉で作ってましたが、高校生になってから粒マスタードに変更してみたら好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース肉を広げ重なるように並べます。
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- 2
並べたら半分にカット。片方に粒マスタードをお好みの量を塗ります。
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- 3
その上にバジルの葉又は大葉をのせます。
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- 4
残り半分の薄切り肉を重ねます。
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- 5
衣に使う材料です。
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- 6
粉チーズ、乾燥バジル、乾燥パセリ、パン粉を混ぜ合わせます。
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- 7
衣、完成！
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- 8
お肉に衣をつけます。この時しっかりとまんべんなくつけましょう。
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- 9
フライパンにオリーブ油を多めに入れて揚げます。きつね色に揚がったら完成！
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コツ・ポイント
衣をつけるときはしっかりと押さえてまんべんなくつけましょう。粉チーズを少し多めに入れた方がカラッと揚がって美味しいですよ✨
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