白菜と油揚げのたいたん(煮物)

mashstar
mashstar @cook_40212345

定番料理です。
このレシピの生い立ち
白菜を食べたかったので、簡単な料理として作りました。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 油揚げ 2枚
  3. 400cc
  4. だしの素 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜を4cmぐらいに、油揚げを3cm角に切って、全ての材料を鍋に入れて強火で煮ます。

  2. 2

    10分程したら白菜が柔らかくなりますので、軽く混ぜ、全体を汁に浸けます。

  3. 3

    更に、10分煮て、白菜の白い部分が色付いたら、器に移します。

  4. 4

    「白菜油揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。
    2019/01/14
    ありがとうございます❗️

コツ・ポイント

じっくり煮込んで下さい。

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レシピ作者

mashstar
mashstar @cook_40212345
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