あったまる～♪かぶのおすまし汁
ぶんつま @cook_40102283
旬のかぶをたっぷり使って、ほっこり温まる一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬のかぶで何かあったかーい汁物が食べたかったので、冷蔵庫に残っていたねぎと組み合わせました☆なるべく薄味でかぶの甘味を楽しみたかったので調味料はこれだけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは一個をすりおろし、一個は半月切りにする。ねぎは斜めに切る。
- 2
醤油以外の材料を鍋に入れて火にかける。沸騰したら弱火にして、かぶが透き通るまで煮る。
-
- 3
最後に薄口醤油を入れて味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
くたくたねぎが苦手なら最後に入れるとしゃきしゃき風味もあって美味しいです！すりおろしのかぶでとろっとして温まります♪薄味でかぶの旨味を感じてください☆
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