定番ひじきと大豆の煮物

鍋にごま油と大豆、ひじきを入れて中火にかける。
たまに混ぜ、焦げないように気をつける。

昆布はハサミで1cm角にきる。
レンコンは皮をむいて縦半分に切ってから5mmの輪切りに。
1に入れて一緒に炒める。

人参と油揚げは縦4cmくらいの太めの千切りにし、ごぼうはささがきにする。
ちくわは縦に二等分した後輪切りにし、1に入れる

3に調味料を加えて20分炊く。水が足りなけば差し水をして下さい
水分がなくなってきて野菜に火が通っていたら出来上がり。