栗きんとん

ごごんた's cooksnap of when they made 栗きんとん.
なおなお１０２２'s cooksnap of when they made 栗きんとん.
といぷん
といぷん @cook_40111663

おせちの定番料理、簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
子供が大好き♬

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材料

  1. 栗の甘煮 1瓶（165ｇ）
  2. さつまいも 1/2本（200ｇ）
  3. くちなしの実 1つ
  4. 水 さつまいもを茹でる分
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて輪切りにし水にさらす

  2. 2

    鍋にさつまいもを入れひたひたの水と半分に割ったくちなしの実を入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    柔らかくなったらさつまいもをこす

  4. 4

    鍋にさつまいもを戻し栗のシロップと砂糖、みりん、塩を入れ弱火で練り上げる

  5. 5

    栗を加えて混ぜ合わせ冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

こすのと練り上げは少し力仕事です♪

くちなしの実は百均で売られている
【だしパック】に入れて煮るといいです＾＾

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レシピ作者

といぷん
といぷん @cook_40111663
に公開
はじめまして、といぷんと申します♪　お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味！塩辛いの苦手です～よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★　少々　＝　指2本でつまんだ量★　ひとつまみ　＝　指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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