かぼちゃとさつまいものサラダ

2boys☆母
2boys☆母 @cook_40054100

子供も甘めで喜ぶサラダ(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
デパ地下で並んでそうなキレイな色のサラダにしてみたいなぁと。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. さつまいも 250g
  3. パイン缶 5枚
  4. レーズン 40g
  5. プレーンヨーグルト 大さじ4
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. 小さじ1/2
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、さつまいもは1.5センチ角切り。パインは小さめにカット。レーズンは湯戻ししておく。

  2. 2

    かぼちゃとさつまいもを一緒に茹でる。箸がとおれば茹で上がり。

  3. 3

    茹で上がったかぼちゃとさつまいもとパイン、湯戻ししたレーズンと調味料を加え和える。和えるだけで潰し過ぎないように。

コツ・ポイント

潰さないで食感残す程度で。

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レシピ作者

2boys☆母
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