☆豚巻き長ネギ餅の甘辛煮☆
みっちゃん家族 @cook_40050158
冷蔵庫に眠ってる切り餅が美味しく大変身♪ネギの旨みじわ～♡おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
お正月のお餅がたくさんのこっていたので
パパさんのおつまみに変身！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、油抜きして1/2にカットします。長ネギは、５㎝幅に。お餅は１個を縦に5等分します。
- 2
1・の油揚げを図のように開きます。
豚肉・もち・長ネギを乗せたらしお・こしょうしてくるくる巻き爪楊枝で止めます。 -
- 3
薄く油をひいたフライパンで両面こんがり焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 4
調味料を入れ落し蓋をして汁気がなくなるまで煮たら完成です。
-
コツ・ポイント
ひと手間ですが、油抜きした方が扱いやすく美味しくなります☆
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