鶏むね肉のしっとり生姜焼き

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

胸肉も生姜焼きになつて…おつまみ。お弁当にイイょ！
このレシピの生い立ち
私は胸肉は大好き…。
レパートリーは増えしていきたっい！

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材料

2～3人分
  1. 鶏むね肉 220ｇ
  2. ◎しょうが(すりおろし) 10ｇ
  3. ◎醤油こうじ 30g
  4. 米油 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ※マヨネーズ 大さじ2
  7. ※絹さや(青み) 3本

作り方

  1. 1

    むね肉をそぎ切りにする。◎を入れてモミモミする。
    20分位漬ける。

  2. 2

    油をひいて焼く。

  3. 3

    両面焼く。

  4. 4

    ボールの残りのしょうが等に★を入れてかけて炒める。

  5. 5

    中まで火が通ったら、※を入れて炒め合わせる。

  6. 6

    こんな感じ。

  7. 7

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

醤油こうじモミモミ。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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