塩サバの簡単竜田揚げ
h13i32maru @cook_40133013
塩サバを使って簡単に竜田揚げを作れます。ご飯にも相性抜群です。
このレシピの生い立ち
鯖をおいしく食べたいなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切って、酒を揉み込みます。
- 2
五分ほどいおいたら、ざるにあけて酒をきります。
- 3
片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 4
揚げ油は鯖が半分ほど浸かるくらいで充分です。片面1分半ほどで両面あげれば完成です。
コツ・ポイント
揚げ油は少なめで大丈夫です。塩サバの塩気が強い場合は塩抜きをしたほうがよいかもしれません。
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