定番、サバの竜田揚げ。

春桜…♡
春桜…♡ @cook_40141085

塩サバを竜田揚げに。

このレシピの生い立ち
塩サバの塩焼きに飽きたので。

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材料

2人前
  1. 塩サバ 1枚
  2. めんつゆ ひと回し分
  3. おろしショウガ 少量
  4. 揚げ油 適量
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    サバを一口大に切り、ビニール袋に入れめんつゆ、おろしショウガを入れる。

  2. 2

    20分くらい経ったら、片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    ◆南蛮漬け

    玉ねぎ、ピーマンのスライスと寿司酢を混ぜ、揚げたサバを漬けこむ

  4. 4

    ◆めんつゆを作ってみました

    ID:18416310

  5. 5

    ◆唐揚げバージョン

    衣を変えて

コツ・ポイント

生臭みを取るため、下味のときにおろしショウガを加えてます。

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