☆簡単♪♪豆腐のふんわり卵とじ☆

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☆MHK☆
☆MHK☆ @cook_40221726

卵と豆腐があればできる簡単卵とじです(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
豆腐と卵を使い切りたくて(*´ω｀*)

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材料

4人分
  1. 豆腐 2丁
  2. 卵 4個
  3. 小ねぎ 5本くらい
  4. ☆醤油、砂糖、みりん 大さじ3
  5. ☆水 1カップ
  6. ☆かつおだし 1袋

作り方

  1. 1

    豆腐と小ネギは一口大に切っておきます
    卵を割ってふんわりとまぜまぜしておきます

  2. 2

    フライパンに豆腐と☆を入れて沸騰させます

  3. 3

    しばらくしたら卵を回し入れます

  4. 4

    卵が半熟になったら火を止め最後に小ネギをのせれば完成です

コツ・ポイント

小ネギを多めに入れるとおいしいです(*´∀`)♪
ご飯にかけて食べてもおいしいです( ☆∀☆)

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レシピ作者

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