大人気超簡単!節分の残り豆でちりめん大豆

みりにゃん♡
みりにゃん♡ @cook_40230204

小学生の時、大好きだったメニューです。福豆で作ってみました。福豆のカリカリ感を残すには、さっと炒めるのがコツです。
このレシピの生い立ち
福豆が余ったので、作れないかと考えてみました。

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材料

  1. 福豆 1袋50gくらい
  2. ちりめんじゃこ 50g
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ3/2 1より少なめ
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに☆の調味料を入れる

  2. 2

    ぶくぶくしだしたら、ちりめんじゃこを入れ、調味料と絡める

  3. 3

    福豆を入れ、中火でさっと炒めたら、火を止め、ごまをまぶして出来上がり

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レシピ作者

みりにゃん♡
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