ほうれん草と魚のゴマ和え

あいきmm
あいきmm @cook_40182502

ちょっと手間をかけて、ビタミンとたんぱく質を一緒においしく!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のゴマ和えになにかもうひとつ加えられないかなーっと。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ほっけ干し(アジなどでも) 1~2
  3. 醤油 大さじ1,5~
  4. みりん 小さじ1~
  5. 砂糖 小さじ1~
  6. だし粉 少々
  7. いりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでる。ほっけはぐりるなどで焼いて身をほぐしておく。

  2. 2

    ゆでたほうれん草は3センチくらいにきり、すべての調味料を和える。

  3. 3

    ほぐしておいたほっけと、すったゴマも和えて完成♪

コツ・ポイント

ほっけの干したものなどは最初から塩分があるので、味の濃さはお好みで!

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あいきmm
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