ねばうま!!オクラときのこの中華炒め
canahey @cook_40223219
さっとゆでたオクラときのこを炒めて、あっという間に簡単美味しい一品のできあがりー♪
このレシピの生い立ち
オクラがお買い得でたくさん買っておひたしの他にたっぷり食べられる一品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩をひとつまみ入れたお湯でさっと(2分くらい)ゆでておく。(後で炒めるの茹ですぎないこと。)
- 2
ゆでたオクラはざるにうつし、冷ましておく。
冷めたらヘタを切り、一本を半分に斜め切りにする。 - 3
ベーコンときのこ類は食べやすい大きさに、ネギは斜め切りにしておく。
テフロン加工のフライパンにベーコンをいれよく炒める。 - 4
きのこ類、ネギ、オクラを入れ、軽く塩コショウ。ごま油を回しかけ、☆の調味料をすべて加えて中火で炒める。
- 5
きのこがしんなりして、全体に味が馴染んだら出来上がり!!
- 6
※味をみながらお好みの濃さに!!
※冷めても美味しいのでお弁当にも◎
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないこと。
ネギがいいアクセントになってます♪
15分で簡単嬉しいおかずです!!
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