大根葉と卵のマヨネーズ炒め

クック美月
クック美月 @cook_40190742

大根のすべて無駄にしたくなくて。
このレシピの生い立ち
大根は、どこも捨てるとこ無いので。
作ってみました(^-^)v

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材料

一人分
  1. 大根葉 適量
  2. 一個
  3. マヨネーズ 大さじ1強
  4. 大さじ1
  5. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉は、さっと湯がいて水切りします。

  2. 2

    適当な大きさに切ります。

  3. 3

    卵に、ほんだしを少量入れて溶いておきます。

  4. 4

    フライパンに、マヨネーズを入れ大根葉を炒め、胡椒を少々加えます。

  5. 5

    フライパンの真ん中をあけて、油を少量たし卵を入れかき混ぜます。

  6. 6

    出来上がりです♪

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レシピ作者

クック美月
クック美月 @cook_40190742
に公開
母の卵焼きが、今でも忘れられません。鰹節で味噌汁を作ってくれた、料理上手な母に感謝です。
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