定番★簡単切り干し大根の煮物

もけピース
もけピース @cook_40185660

あと1品欲しい、お弁当のちょっと隙間にも!!
楽チンおかず(o^o^o)
気付いたら干し大根で9位ー♪感謝感謝です
このレシピの生い立ち
うちの定番おかずデス♪
多目に作って冷凍してますー

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材料

4人分
  1. きりぼし大根 60グラム
  2. 油揚げ 2枚
  3. 人参 3分の1本
  4. サラダ油 適宜
  5. だし汁 1と2分の1カップ
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    きりぼし大根をもみ洗い後、きれいな水で20分位つけて戻す。人参は千切りにする。

  2. 2

    油揚げを熱湯で油抜きし、短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に油を熱し、水気を切った①を十分炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら砂糖、醤油、だし汁と②を入れて、中火で煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

水をきちんと切るのがポイントかな!?

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レシピ作者

もけピース
もけピース @cook_40185660
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