ミートボールと野菜のカレー煮★宇都宮給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
子どもたちの大好きなカレーとミートボールのコンビネーションです。パンにもごはんにも合う主菜になる煮物です。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
家庭料理の代表、肉じゃがをアレンジしました。お肉はミートボールに、味付けはカレー風味にして洋風に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはいちょう切り、玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは一口大に切る。
グリンピースは解凍する。 - 2
油でベーコンを炒め、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。
- 3
水を入れて煮る。
- 4
ミートボールを加える。
- 5
調味料を加える。
- 6
材料に火が通ったら、最後にグリンピースを加える。
コツ・ポイント
★水の量は様子を見て調整してください。
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