ごぼうのおかか炒め

uttanBD
uttanBD @cook_40062336

よくカミカミしてね。
厚削りが、ベーコンみたいで美味。
このレシピの生い立ち
厚削り、だしをとるだけじゃなく、そのまま食べたら美味しいかと思って。

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材料

4人分
  1. ごぼう 2本
  2. かつお厚削り ひとつかみ

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきににして炒める

  2. 2

    厚削りひとつかみいれます。うちのはコレ。

  3. 3

    醤油を加えて、蓋して蒸し煮したら出来上がり。無水鍋でない場合は水も足してね。

コツ・ポイント

厚削りの旨味が、ポイント。美味しい厚削り使ってください。

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レシピ作者

uttanBD
uttanBD @cook_40062336
に公開
美味しいもの大好き。やりくり献立、玄米菜食、マクロビ、ゆるベジの料理遍歴経て、いまはスタンダードなおかずを美味しく作りたい。まったく関係ないけどソファーも大好き。
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