ほうれん草と豚肉炒め☆

フライパンに胡麻油を熱し、卵を入れ箸で掻き混ぜ少し半熟でお皿にとる。卵を混ぜてたボールでOKです^^

フライパンは卵がついてる場合キッチンペーパーで拭き少量の胡麻油を熱し豚肉を入れ塩コショウを軽くする。

ほうれん草の茎の部分をいれ、油が回るまで炒め、酒を一振りいれる。だいたい大さじ１くらい。

葉っぱの部分もいれ、フライパンのふたをして、しんなりなるまで、待つ。

このくらいになれば、中華だしの素を適量入れる。少しずつ入れて味見をしてね^^

煮詰まってきたらボールにとった、卵を入れ少し崩しながら混ぜる。そして、醤油で香りを出す…たらっと。