大根のみぞれ煮
ちゅうさんの家 @cook_40140046
青首大根のみぞれ煮、軟らかくて甘いのです。
このレシピの生い立ち
青首大根を間引いたのですが（収穫は２週間くらい後）もったいないので、みぞれ煮をつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青首大根の太いほうから３センチほどの厚さに輪切り、４個から６個つくる。
- 2
角の面取りをしてほうが仕上がりが良い。
- 3
鍋に大根を入れ、軟らかくなるまで煮る。煮えたら調味料☆を入れ、弱火で５分ほど煮る
- 4
すりおろした大根を入れ、更に３分弱火で煮る
-
- 5
お皿に移して、上にみぞれをかけて出来上がり。
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