鶏とごぼうの炊き込みごはん

☆エリンギ★'s cooksnap of when they made 鶏とごぼうの炊き込みごはん.
かおりりすけ
かおりりすけ @cook_40242023

材料をはじめに炒めるのでコクが出て美味しい(*≧艸≦)

このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きなので❤︎
おうちにごぼうがあったので作ってみましたヽ(*´ｪ｀*)ﾉ

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材料

3合
  1. お米 3合
  2. 出汁 3合と同じ水量
  3. サラダ油 適量
  4. ごぼう 1本
  5. 人参 1/2本
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. お醤油 大さじ3
  8. お酒 大さじ3
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 塩 少々
  12. 鶏もも肉 1枚

作り方

  1. 1

    お米をといで出汁をセットする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、油揚げは油抜きをして千切り、人参も千切りにしておく。
    ごぼうはささがきにし、水にさらしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったらごぼう、人参、油揚げを加え炒める。

  5. 5

    しんなりしてきたら調味料を加え、煮汁が少なくなるまで炒める。

  6. 6

    味を調えて①に入れる。

  7. 7

    炊き込みご飯モードで炊飯して召し上がれ❤︎

コツ・ポイント

お釜にすべてセットした時に、味見をして足りなそうなら薄口醤油やお塩で味を調えて下さい！

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レシピ作者

かおりりすけ
かおりりすけ @cook_40242023
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