かぶと厚揚げの簡単煮物

LUIZA
LUIZA @makina369

簡単に美味しく作れます
このレシピの生い立ち
夕食の副菜につくりました。

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材料

5人分
  1. かぶ 400g
  2. 厚揚げ 600g
  3. だし汁 800cc
  4. 50cc
  5. 醤油 30cc
  6. みりん 10cc
  7. 砂糖 10g
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. スナップえんどう 10本
  10. 花にんじん 10枚

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむき4等分にして2せんち幅に切る

  2. 2

    厚揚げは2センチ角に切り、油抜きする。
    スナップえんどうはボイル。

  3. 3

    だし汁でかぶ、厚揚げ、花にんじんを煮て醤油、みりん、砂糖、酒を入れて中火で煮込む15分程度

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり➰

  5. 5

    主菜は鯖の塩焼き

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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