海苔の風味♩小菜の辛子和え
toitoitoi6 @cook_40169163
焼き海苔をたっぷり入れて風味豊かに♩
このレシピの生い立ち
産直でいつも見かける小菜。お値段もお手頃なので副菜にと買ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
小菜は洗って塩を入れた熱湯で1分程茹でる
- 2
冷水にあげ、水気をよくしぼる
- 3
ボウルに辛子とポン酢を入れ、辛子をよく溶かす
- 4
そこに小菜を入れて和え、焼き海苔をちぎって入れ、白ごまを振り、ざっくりと和える
コツ・ポイント
食べる直前に和えたほうがおいしいです！
水菜などでもアレンジ可能です。
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