はちみつで簡単！秋刀魚の蒲焼き

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はちみつマミィ
はちみつマミィ @cook_40051213

はちみつとめんつゆを同量混ぜるだけで簡単蒲焼き
このレシピの生い立ち
秋刀魚の蒲焼きが食べたくて、でも蒲焼きのタレを買っても使い切れないのでタレを自分で作りました(‾^‾)ゞ
はちみつと、粉の付け方かポイントです。

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材料

2人前
  1. さんま 2〜3匹
  2. 小麦粉 適量
  3. はちみつ めんつゆと同量
  4. めんつゆ 蜂蜜と同量

作り方

  1. 1

    さんまを開いて半分に切る

    ※開いてある秋刀魚を購入すると更に楽チン時短です

  2. 2

    ビニール袋にさんまを入れて
    軽くもんで粉をつける

    ※粉が袋から出ないように

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、両面カリッと焼く

  4. 4

    さんまを焼いている間に、はちみつ、めんつゆを同量合わせてタレを作る

  5. 5

    さんまが焼けたらフライパンにタレを回しかけ、少し火を通したら出来上がり
    d(^_^o)

コツ・ポイント

小麦粉はビニール袋でつけると片付けもなく楽チンです

はちみつを使っているので、コクと照りがでます

味の調整はお酒を使うと良いです

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はちみつマミィ
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