簡単☆さんまの蒲焼
カルピネット @amedio0514
三枚に下ろしたさんまで簡単に蒲焼～♪
蒲焼丼、お弁当のおかず、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
夫のお弁当に蒲焼丼をリクエストされて。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは三枚に下ろし一枚を4つに切る。
片栗粉をまぶし油を入れたフライパンで焼く。
- 2
両面焼けたらタレを入れ絡めてできあがり。
いりごまをふる。
- 3
中骨は塩胡椒してビニール袋に入れ片栗粉をまぶして大さじ3の油でじっくり揚げ焼きにするとポリポリで美味しい♪
- 4
＜簡易たれ＞
醤油・砂糖・みりん・酒（水）各大さじ1を合わせるだけ。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす時ビニール袋を使うと便利です。
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