アプリでひらく作り方
- 1
大根は少し細めの拍子切り
ネギは斜めに切り、さらに細長になるよう半分に切る - 2
鶏がらスープ、酒、大根を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3
ホタテ缶を汁ごと入れ、白だし・ネギもいれる。塩・胡椒で味を整える。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵を流しいれる。
器に盛って、召し上がれ
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