簡単♪ふわふわもちもち大和芋と長ねぎ焼き
ちこび。 @cook_40192205
ふわふわもちもちの簡単で美味しい大和芋と長ねぎ焼きです♪トッピングに納豆をのせると更に美味しさアップですｗ
このレシピの生い立ち
大和芋で作るのがお勧めですｗ
粘り気が強いところが魅力ですｗｗｗ
相方は納豆と長ねぎの小口切りをたっぷりとのせて食べるのがお気に入りですｗ
仕上げにバターと醤油で味付けしても美味ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
大和芋は皮を剥いてすりおろしにする。
持ち手用に皮を残した部分はすりおろさずに皮を剥いて叩いたり千切り等にして加えてもｗ - 2
長ねぎは小口切り等お好みの大きさに切る。
チーズもお好みの大きさに切る。 - 3
大和芋と長ねぎ（とチーズ）を混ぜ合わせ、熱したフライパンにサラダ油（ごま油がお勧めｗ）を入れ両面焼き色が付くように焼く。
- 4
両面焼けた生地にお醤油を塗り両面お醤油が香ばしくなるように軽く焼いたらお皿に移し鰹節を乗せて完成♪
- 5
-
コツ・ポイント
卵はお好みで加えても加えなくても♪
加える場合は一個を割りほぐして加えるか、目玉焼きにして重ねてもｗ
白だしやめんつゆを少量加えて生地自体に味を付けて焼いても美味しいですｗ量はお好みで、大さじ1位ｗ
リアクション
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