冷めてもしっとり♡鶏そぼろ

mei7
mei7 @cook_40056109

小麦粉を最初にまぶすことでしっとり柔らかなそぼろ♪5分もあればできます!
このレシピの生い立ち
片栗粉ではなく小麦粉なら冷めてもしっとりと教えてもらったので♪

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 小麦粉 小2
  3. ☆しょうゆ 大3
  4. ☆酒 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆砂糖 大2
  7. ☆味噌 大1

作り方

  1. 1

    小鍋に鶏ひき肉、小麦粉を入れよく混ぜる。

  2. 2

    1に☆を入れよく混ぜる。全体が均一に混ざるまで火にかけない。

  3. 3

    2を中火にかけ、ずっと混ぜながら炒める。肉に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

3で炒め過ぎないように!

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レシピ作者

mei7
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