大豆といりこの揚げ煮＠つくば市学校給食
つくば市 @tsukubacity
一度食べたらとまらない？！大豆を使ったカミカミメニューです。おかずにもおやつにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりの大人気メニューです。ぜひご家庭でもお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆に片栗粉をまぶして油で揚げる。
煮干しも素揚げする。 - 2
タレの材料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。
- 3
１の揚げ大豆と煮干しをタレにからめる。
コツ・ポイント
水煮大豆の水気をふき取ったものを使用しても良いです。
また、節分用の炒り豆を（乾煎りして）そのままタレとからめても代用できます。
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