アプリでひらく作り方
- 1
薄口のコンソメだしで具材を煮る。
栗の甘露煮の汁を加え、甘味を出すのがコツ。 - 2
上記のだし+甘露汁に生卵を加える。
- 3
煮た具材と卵汁を器に入れ、蒸し器で蒸す。
コツ・ポイント
ユリ根だけ別に煮て、
しっかり甘味をつける。
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