春巻き風 鶏の唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
いつき♡キッチン
いつき♡キッチン @cook_40239853

サクサク鶏唐揚げ！
このレシピの生い立ち
家庭の唐揚げってベチャっとなりませんか？
私だけ？なかなか店のようには・・
店のようなサクサク唐揚げが食べたくて昔から、
この作り方でした。友達に出しだところ、
旨いけど見た目悪いな〜と言われ（泣）
私なりに改善したのでレシピにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. にんにく 3片
  2. 鶏もも肉（1枚半程度） 300〜400g
  3. 醤油 50c c
  4. 酒 50 cc
  5. 春巻きの皮（一袋） 10枚
  6. 海苔 2〜3枚

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    にんにくは、みじん切りにします。

  3. 3

    鶏肉は細めの一口大人切ります。

  4. 4

    にんにく・醤油・酒・鶏肉を
    ジッパー袋に入れ揉み込む。

  5. 5

    この状態で一晩、
    寝かせます。
    ★漬け込み時間が長ければ
    味は濃くなります。
    お好みです調節して下さい。

  6. 6

    漬け込み後の鶏肉を
    春巻きの皮で巻きます。

  7. 7

    こんな感じで♡
    春巻きを作る要領で。

  8. 8

    海苔を細長く切ります。

  9. 9

    海苔を腹巻き状に巻いていきます。

  10. 10

    ★お弁当用は、春巻きの皮を
    4等分して下さい。

    同じように巻きます。

  11. 11

    こんな感じ♡
    ☆大・・・食卓用
    ☆小・・・お弁当用

  12. 12

    冷凍保存する場合は、この時点で。
    私は、こんな風に冷凍保存してます！
    （くっつかない
    アルミホイル便利です！）

  13. 13

    170度くらいの低温でゆっくり揚げます。

  14. 14

    きつね色．皮がパリッとしてきたら
    完成です。

  15. 15

    出来上がり♪
    ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
    ★私はお酒。一滴も飲めませんが
    ビールにかなり合うそうです！
    酒好き友達が言ってました

  16. 16

    ★改善前。以前は、
    餃子の皮で作っていました。

    ★私は見た目悪い方が
    サクサクで好きですが（笑）
    (*^◯^*)

  17. 17

    お弁当用ミニサイズ♡

  18. 18

    お弁当だと、こんな感じです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

いつき♡キッチン
いつき♡キッチン @cook_40239853
に公開
名古屋生まれの名古屋育ち♪世間で言うところの団塊ジュニア・ポケベル世代のスマホが苦手なアナログ主婦です。どうぞよろしくお願いします。母が九州出身だった為、 味付けは九州っぽい味が好き♡お酒は一滴も飲めませんが オツマミは大好きです♬ ２０１８年１２月
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【焼肉たれ麹】【レモン麹】発酵豚キャベツ ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  3. 夏の定番！紫蘇ジュース＜濃縮原液＞ あかねこ工房
  4. 冷やし中華 あかる
  5. 豚肉と野菜の旨だれ炒め★神戸学校給食 神戸市学校給食レシピ
  1. マカロンガナッシュ・チョコクリーム ●●●体裁よく●●●
  2. 大根とスペアリブの甘辛しゅうゆ煮 サクラジマン
  3. ハチミツクッキー よっちゃん1332
  4. 漢気簡単ヘルシーささみピカタ ゆーたけじゃ