アプリでひらく作り方
- 1
ネギを斜め切りに。
茄子は乱切りにして水にさらしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、茄子を炒める。
- 3
しんなりしてきたら挽肉もいっしょに炒める。
- 4
挽肉の色が変わったら酒を回しいれ、水分がなくなったところでネギとキムチをいれて炒める。
- 5
全体がなじんだらマヨと塩コショウで味を整えて完成★
-
コツ・ポイント
味付け不要だけど塩コショウとマヨを加えたほうが個人的に好きです♡
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