アガーで簡単かぼちゃ羊羹
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
ゼラチンではなく、海藻からのアガーを使って作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃようかんを作りたくて、つくりました。
美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは小さく切って、、茹でておきます。
- 2
1の荒熱を取り、裏ごしをしておきます。
- 3
お鍋にアガー、水をいれ、よくとかしておきます。
- 4
3に砂糖を入れ、少し加熱をして、2を入れ、とかします。
- 5
4の粗熱をとり、裏ごしをします。
- 6
5を容器に入れ、冷やし固めます。
冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
トッピングをして、頂きます。
コツ・ポイント
簡単に冷たいかぼちゃようかんができます。
あっさりと、美味しいですね。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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