とろろそぼろご飯
yukino24 @cook_40240065
忙しい朝ごはんに！山芋とろろたっぷりかけて鶏そぼろの風味を楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
山芋をたくさんもらったのでとろろにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむいて すりおろします。
白だし、山葵、すり胡麻 を加えてしっかりすり混ぜておきましょう。 - 2
鶏そぼろをつくります。
小鍋に鶏挽肉、パラパラになったら 酒、醤油、三温糖を加えて煮詰めていきます。 - 3
もち麦ご飯をお椀に入れ、たっぷりの山芋とろろ、鶏そぼろをかけて
細切り海苔を乗せて頂きます！
コツ・ポイント
山葵は風味付けなので、苦手な方やお子様には入れない方が◎その際は添えても。ご飯はもち麦を混ぜてダイエット中の方は食べ応えを出して控えめに。
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