☆牡蠣の磯（海苔）和え☆

anjizi's cooksnap of when they made ☆牡蠣の磯（海苔）和え☆.
わ～い、出来たよ♪
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

グリルやオーブンで焼いた牡蠣に、焼き海苔を和えただけ。柚子やバルサミコ酢で召し上がれ。おかずにもおつまみにも美味しい1品
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣は殻のまま焼いたのが1番ですが、都会のひとり暮らしでは、そうもいきません。そこで、グリルやオーブンで焼いた香り高い牡蠣に、海苔を和えておつまみにすると美味しいんです！ビールや日本酒が進みますよ☆

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材料

2人分
  1. 牡蠣 10個
  2. 「フェデルツォニバルサミコ」 大さじ1
  3. 日本酒 大さじ1
  4. 焼き海苔 1枚
  5. 柚子 お好みで
  6. 「フェデルツォニバルサミコ」 お好みで

作り方

  1. 1

    「フェデルツォニバルサミコ」とお酒を混ぜ合わせ、牡蠣を漬けておきます。

  2. 2

    グリル、オーブンなどで焼きます。

  3. 3

    中まで火が通った方が美味しいですが、お好みの焼き加減まで焼きます。

  4. 4

    焼き海苔を小さくちぎっておきます。

  5. 5

    焼けた牡蠣と海苔を混ぜ合わせて完成です。お好みで、柚子や「フェデルツォニバルサミコ」をかけて頂きます。

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わ～い、出来たよ♪
わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966
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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き！　　　　　　　新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高！！そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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