うちの唐揚げ

はなえ。
はなえ。 @cook_40096169

主人の好きな味つけです。
このレシピの生い立ち
うちの母は唐揚げ粉を作らず作っていたので、研究・覚書のため

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人
  1. 鶏肉 今回は270g
  2. 大さじ 1
  3. 醤油 小さじ 2
  4. みりん 小さじ 2
  5. しょうが 1かけ
  6. にんにく 1かけ
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
    しょうが、ニンニクをすり、調味料と一緒にビニールにいれる。

  2. 2

    ビニールの中に鶏肉を、いれて放置。
    時々モミモミ。

  3. 3

    ビニール袋の中に片栗粉をいれてまんべんなくつくように。

  4. 4

    フライパンに1センチ程油をいれて、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

味がよくら馴染むように1時間程漬け込んでおく。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はなえ。
はなえ。 @cook_40096169
に公開
楽しくおいしいご飯が作れるようになりたいです。
もっと読む

似たレシピ