ちくわと小松菜の煮浸し

なが・あちゅ @acyu
葉酸豊富な小松菜を食べましょう。これなら小松菜特有のくせをあまり感じずに食べられます。シンプル素朴な和食でホッ・・・。
このレシピの生い立ち
いつも小松菜の煮浸しは厚揚げだけど、ちょうどちくわがあったので。
作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切る。お鍋に油を熱し、小松菜を茎、葉の順番で中火で炒める。
- 2
小松菜に油がまわったら、ちくわ(輪切り)を入れ、だし汁・みりん・しょうゆを加える。
- 3
蓋をして中火で5分程煮て出来上がり。
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