アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを斜め切りにする。
水をはったポールに入れあく抜きする。 - 2
片栗粉をまぶす。
あぶらをひいたフライパンで炒める。 - 3
調味料をからめて出来上がり。
コツ・ポイント
歯ごたえが残るように厚めの斜め切りにしてください！
もっちり生麩ロールの付け合わせに歯ごたえのあるこれがぴったりです。
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