簡単つまみ！ゴボウのうまうま炒め

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☆toamama☆
☆toamama☆ @cook_40094040

ゴボウだけなのにおいしい♪
おつまみにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
余りがちだったゴボウを揚げ浸しのように作ってみたら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. ゴボウ 2本
  2. ○醤油・酒・みりん 各大さじ2
  3. ○ポン酢 小さじ1
  4. ○オイスターソース・はちみつ 各小さじ2
  5. ○塩胡椒 少々
  6. ○ニンニクチューブ 2cm
  7. 片栗粉 適量
  8. 青のり 少々
  9. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ゴボウは包丁の裏で皮をけずるように剥き2〜3cm幅でブツ切りする。4分くらい茹でておく。
    ○を合わせておく。

  2. 2

    ごぼうの水を切って片栗粉をまぶす。
    フライパンに多めの油をひきゴボウを揚げ焼きしていく。

  3. 3

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取りタレを入れて軽く炒める。青のりを適量絡ませたら器に盛りゴマをかけて完成！

コツ・ポイント

写真はほうれん草と卵と一緒に茹でていますが
我が家の一気茹でなので気にしないで下さい（笑）

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レシピ作者

☆toamama☆
☆toamama☆ @cook_40094040
に公開
旦那と娘の3人家族です♪北海道在住の新米ママです☆私の未熟なレシピにたくさんの検索・フォルダ登録・つくれぽ本当に本当にありがとうございます＼(^o^)／一つでもお口に合うレシピがあると嬉しいです♡子供が小さいので手間かけずに早くできるレシピ中心です(*^◯^*)基本スーパーで安かったものを買って…そこからメニューを決めるタイプの主婦です（笑）よろしくお願いします♡
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