揚げさつま芋と昆布の煮物

フコイダンとビタミンCで肌のかさつき予防.。
ビタミンやミネラルの吸収を高める工夫がいっぱいの１皿を紹介します。
このレシピの生い立ち
さつま芋にはビタミンCのほかビタミンE や食物繊維が含まれます。
昆布に含まれるぬめり成分のフコイダンは食物繊維の一種で肌の保湿に効果的と言われます。
昆布にはカルシウムも含まれており油と一緒に摂ることで吸収率も高まります。