簡単！牡蠣の南蛮漬け

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niritan
niritan @cook_40059861

簡単なのに臭みもなくて美味しい！牡蠣嫌いだった私が、食べれるようになりました。
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母が教えてくれました。

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材料

  1. 牡蠣 適当
  2. 玉ねぎ 好きに
  3. ミツカンすし酢 浸るくらい
  4. 鷹の爪 パラパラ
  5. シソ(飾り) お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。
    牡蠣を塩水で洗う。
    入れ物にすし酢をいれる。

  2. 2

    牡蠣の水気をしっかりとった後、片栗粉にまぶす。

  3. 3

    2の牡蠣を油でさっと揚げ、すし酢の中にいれていく。

  4. 4

    3の上にスライスした玉ねぎと鷹の爪をいれる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして味がなじんだら完成。

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