牡蠣の南蛮漬け

牡蠣は、よく洗い、水気を切っておく。

水気を切った牡蠣に、片栗粉を適量つけて、油を入れたフライパンで、揚げ焼きする。

ニンジンは、千切り
玉ねぎは、薄くスライスし、
ラップをかける。

電子レンジにかける。
しんなりすれば、OK。

かんたん酢を適量タッパーに入れ、砂糖を少し入れて、味を調整する。好みで、一味唐辛子も入れる。

4のつけ汁に、揚げ焼きした牡蠣を入れる。熱いままOK。
最後に玉ねぎ、ニンジンを上に乗せて、一晩、冷蔵庫で冷す。

次の日完成～✌
サラダなどのドレッシングにも、つけ汁使えます。
サラダと、牡蠣、一緒に食べても、美味しいよ。